cristallisation

La cristallisation du Miel, c’est le phénomène naturel qui fait qu’un miel puisse passer de l’état liquide à l’état solide avec des grains plus ou moins fins. Même si absolument tous les miels cristallisent, vous aurez peut-être remarqué que certains restent beaucoup plus longtemps liquides que d’autres. Cette disparité est directement liée au taux de […]